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专访加州葡萄酒协会国际新兴市场部总监Eric.F.Pope先生

2012-02-07 16:24 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作者 :  方军

    中国葡萄酒市场发展非常迅速,中国消费者对葡萄酒的痴迷程度在全世界是无以伦比的。我也非常荣幸成为中国葡萄酒市场发展关键时刻的见证人。——Eric.F.Pope

  Foundu:与澳洲、智利、南非等这些“新世界伙伴”相比,您认为美国加州酒有哪些特点和优势?

  Eric.F.Pope加州葡萄酒以其品质卓越和葡萄品种和风格多种多样而著称。加州葡萄酒的优势在于加州的气候和土壤为酿酒葡萄提供了得天独厚的生长条件。加州拥有将近 2000公里的太平洋海岸,壮丽的山脉大多为南北向,拥有一系列不同的局部气候区。正是加州独特土壤和微气候,培育出能酿造出品质卓越加州美酒的绝妙的各种葡萄品种。

     在缓慢稳定生长的绝佳环境下,加州葡萄能够完全成熟。这些成熟葡萄加上新世界的酿酒技巧使得加州的葡萄酒有着浓郁的水果味道,加稳定的高品质,深受世界及中国消费市场欢迎。而且,加州葡萄酒善用科技不拘泥于传统,却又能在酒质中维持一定程度的欧洲传统特色,可以说是加州葡萄酒业得以和传统葡萄酒大国相抗衡的一个重大因素。

  Foundu:加州葡萄酒的发展历史及在美国葡萄酒产业中处于何种地位?

  Eric.F.Pope:虽然美国不只加州产葡萄酒,但90%的美国葡萄酒都产自加州,这使得加州成为美国最重要的主导葡萄酒产区,也成为美国葡萄酒的代名词。

     美国加州酿酒用葡萄的种植历史,已经有两百多年。18 世纪,西班牙人种植了第一个葡萄园。酿成的酒用于宗教活动和日常生活。至于加州葡萄酒业的开始初具规模,则要归功于19 世纪中期淘金热,吸引了来自世界各国的梦想家纷至沓来。于是加州葡萄酒业就在这群欧洲新移民的努力下,开始蓬勃发展。19 世纪末,葡萄根瘤蚜流行再加上美国的“禁酒运动”使决大多数葡萄园和酿酒厂关闭。20 世纪中期加州的葡萄酒业复兴。尤其在在1976 年举行的“巴黎品酒会”上,加州“击败”法国,从此将加州葡萄酒推向世界的葡萄酒巅峰,新世界葡萄酒的时代于是到来。如今,加州大约有850 家酒庄,葡萄酒产量要比整个澳洲总产量高出三分之一,成为仅次于意大利、法国、西班牙的世界第四大葡萄酒产地。

   Foundu:加州葡萄酒目前通过什么方式销售到全世界?以及目前销售情况(全球市场及中国市场)。

  Eric.F.Pope:加州葡萄酒出口金额在2010年创造了新的记录,超过了10亿美金大关。从加州葡萄酒出口到全世界的出口金额来看,中国仍位居第七位。2010年,加州葡萄酒出口到中国的总值达4500万美金,增长了25%。

  Foundu:您如何看待中国的葡萄酒市场发展?您认为加州葡萄酒打入中国市场需要更加注意哪些关键因素?

  Eric.F.Pope:中国市场仍然以惊人的速度增长,中国消费者对进口葡萄酒非常感兴趣。我们也意识到进口葡萄酒正成为越来越多中国人的选择。继续赢得消费者的认同这对加州葡萄酒很重要,这也是加州葡萄酒协会在中国市场的主要目标之一。

  Foundu:对于中美两国人民,您认为他们在对葡萄酒文化认识和消费观念上有何相似和不同之处?

  Eric.F.Pope:每个葡萄酒市场都是独特的,都有自己的文化。就这一点而言,中国葡萄酒市场还是美国葡萄酒市场没有什么差别。美国现在是世界上葡萄酒消费最大国,这表明葡萄酒在我国受到广泛的欢迎。中国葡萄酒市场仍然很年轻,随着中国人对葡萄酒有更多的了解,中国葡萄酒文化也在不断发展。现在葡萄酒在中国非常受欢迎,中国葡萄酒消费群体日益增长,葡萄酒将更多的进入中国人的生活中。

  Foundu:您第一次喝酒是在什么时候?您喜欢什么样的葡萄酒?您认为什么是好酒?

  Eric.F.Pope:老实讲,已不记得自己第一次喝葡萄酒是什么时候,有可能是在一次家庭婚礼上。但说到我最喜欢的葡萄酒,个人比较喜欢加州葡萄酒,因为加州葡萄酒口感丰满,果香浓郁,还有风味复杂的层次感。

   Foundu:加州葡萄酒协会有哪些工作职责,在推广加州葡萄酒上起到了哪些作用?

  Eric.F.Pope:加州葡萄酒协会是一个加州葡萄酒业的贸易协会,它代表黄金州内大多数的葡萄酒和酒庄。加州葡萄酒协会国际部协调全球25个国家的市场拓展,公共关系,推广活动(包括餐馆和零售)和广告宣传项目。现在,加州葡萄酒协会在中国的首要目标是在中国巨大的中国提高中国消费者对加州葡萄酒的了解和认识。

 

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      作者介绍

      方军 Foundu

      酒类行业观察/评论员
      国际葡萄酒作家协会成员
      多国官方葡萄酒中国推广项目合作伙伴
      2013/2015 布鲁塞尔国际烈酒大赛评委
      葡萄酒·烈酒贸易与教育促进中心 创始人
      WINE HUB Founder

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