English 葡萄酒资讯网

蓬勃发展的以色列葡萄酒产业

时间 : 2012-04-19 14:21 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : summer Feng

历史


    以色列葡萄酒产业近现代的历史要从1848年第一家有记载的葡萄酒厂--shor Family 的建立说起。以色列近代葡萄酒业的正式起步始于1882年由拥有波尔多拉菲酒庄的Edmond James de Rothschild男爵建立的卡迈尔(Carmel)酒业。近代戈兰高地葡萄酒也逐渐形成生产规模,并在世界舞台上崭露头角。戈兰高地出品的赤霞珠葡萄酒,在从1984年的国际葡萄酒大奖赛上荣获金奖。

    在近代,许多葡萄酒厂不断的改良种植和酿造技术,使以色列的葡萄酒产业向前迈上了一大步。现在以色列将近200个葡萄酒厂,其中的五个主要的葡萄酒厂年产量超过100万瓶。


葡萄园

    以色列目前拥有面积为5500公顷的葡萄园,主要集中在地中海沿岸,那里夏季悠长而炎热,冬季潮湿而短暂。葡萄种植的土壤几乎涵盖了所有的类型,北部是火山岩,沿海地区是红土地,高山地区是石灰岩都可以种植葡萄。葡萄的种类有赤霞珠、美乐、长相思、霞多丽、黑比诺、品丽珠、Johannisberg Riesling、琼瑶浆和麝香Canelli。葡萄收获的季节从八月份一直持续到10月底。

 

产区

    以色列葡萄酒产区主要有5个,它们是:Samson,Shomron,Negev, Galilee和Judean Hills。根据2010年的数据,这5个产区的葡萄酒产量排位依次是:Galilee占全国总产量的41%,  Samson27%, Shomron17%, Judean Hill10%和 Negev5%。


葡萄酒厂

     截至2010年的数据,以色列共有35家商业性葡萄酒厂,其他类型的葡萄酒厂有250家。其中大型的葡萄酒Carmel,Barkan-Segal, Golan Heights, Teperberg和Binyamina这五家大型的葡萄酒厂的产量占到全国总产量的80%。

 

葡萄酒进出口市场

    以色列葡萄酒市场年产值2亿美元,主要从法国、意大利和智利进口葡萄酒。2011年以色列人均葡萄酒消费量为4升,主要消费为红葡萄酒,达到总消费量的70%。以色列葡萄酒主要出口到北美洲,占全部出口总量的55%,其次为西欧,为35%。主要进口以色列葡萄酒的国家从前到后排列的国家有美国、法国、英国、荷兰、加拿大和德国。 2010年以色列葡萄酒出口总额为2440万美元,2011年为2670万美元。

版权为中国葡萄酒资讯网所有 转载请联系(info@wines-info.com)并注明出处

新闻评论

    热门点击

      最新报道

        加入酒庄列表