2007年6月28日，在新西兰基督城举行的第31届世界遗产大会上决定将法国的波尔多以及瑞士沃州拉沃地区（Lavaux）的梯田（阶梯式）葡萄园列入联合国科教文卫组织的《世界遗产目录》。

    这两处的入选充分说明了该地葡萄酒文化的源远流长和历史积淀，由此也使我们意识到葡萄酒文化底蕴的厚重对现今葡萄酒事业的发展有着不可估量的重要意义，延伸一点来说，有了丰富文化内涵的葡萄酒才会更加吸引人，更加让人对她着迷和痴情。这其中文化的灌输对人们思想观念的转变有着巨大的影响力，正因为有了她的潜移默化和长期熏陶才使人们的生活习惯、消费方式悄然发生改变。
   
    波尔多是18世纪崛起的法国南部城市，拥有着众多历史悠久的葡萄园，以生产世界顶级葡萄酒而闻名于世，可以说她就是法国“葡萄酒王国”的一个典型缩影。此外，目前波尔多城里共有近350座建筑被确定为“历史古迹”，该市这一次被列为世界遗产的区域达1810公顷，占全城近一半的面积。

波尔多城门


夕阳下的拉沃梯田葡萄园


葡萄庆典举行仪式

    瑞士沃州的拉沃梯田葡萄园占地890多公顷，她位于洛桑与沃韦之间的阿尔卑斯山南坡上，面对着日内瓦湖。由于有着充足的阳光以及湖边湿润的气候而使这里成为瑞士著名的葡萄酒产区，生产葡萄酒的历史距今已有800年了。除了梯田葡萄园以外，拉沃地区还有一个古老的重要活动，那就是葡萄庆典（Fête des Vignerons），该活动的确切起源目前已无法考证，据文献记载，最早开始举办庆典的时间是1787年，据说这个庆典是每间隔22年举办一次，后来由于当地与拿破伦发生战争，于是庆典就被迫中断了，直到1819年时该庆典才得以恢复。