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闻香“夜上海”——埃博日酒庄在沪举办产品发布会
 http://www.wines-info.com 2007-5-24 13:57:53 来源:中国葡萄酒资讯网 作者:沈洁
 



  5月22日晚,法国卢瓦河产区的埃博日酒庄在上海新天地“夜上海”餐厅举办了一次针对媒体和经销商的产品发布会。酒庄的第五代传人Jerome CHOBLET先生介绍了埃博日酒庄以及他们出色的密思卡得•格兰里奥酒(Muscadet Cotes de Grandlie)。


  成立于1864年的埃博日酒庄,经历了五代人的精心经营,如今已经拥有72公顷葡萄园,是密思卡得•格兰里奥酒的最大生产商之一。该酒庄的葡萄种植尊重环境,严格执行有关环境保护的规定,无论是在葡萄的种植还是在葡萄酒的酿造过程当中,传统和技术创新并驾齐驱,酿造出的酒,酒体丰郁,果味浓厚,清鲜爽口。




  埃博日酒庄专长酿造Muscadet葡萄酒,尤其是1995年创立了原产地命名品牌“密思卡得•格兰里奥(Muscadet Cotes de Grandlie)”葡萄酒,它的与众不同在于所用葡萄来自55—60年的老藤,并且采用Sur Lie酿制法,即发酵后带酒糟浸泡5~18个月,以保有清新的果香,这也是卢瓦河地区Muscadet的普遍酿造方法。


  由于法国对葡萄酒法律管制非常严格,因此Sur Lie方法只能是5—18个月,少于或者多于这个时间都不能在酒标上标注为Sur Lie。就象这款Muscadet Cotes de Grandlie Le legendaire Vieilles Vignes 1999 (Old Vines)带酒糟浸泡长达36个月,所用葡萄来自100多年的老藤,它拥有更为成熟饱满的白色花果香,口感上有烤制坚果,榛子的香气和Permessant陈年干起士的味道,回味悠长且有令人愉悦的杏仁回甘。




  埃博日酒庄90%为白葡萄酒,年产88万瓶,产品75%出口,在全球有300多家合作伙伴,其中85%在大型餐饮和旅馆业。目前该酒庄在中国设立了办事处,打算在北京、上海两地各寻找一家经销商。在市场投入方面,酒庄计划通过直接的产品宣传活动(如品酒会,品酒晚宴等),组织葡萄酒文化(特别是法国葡萄酒文化)推广活动,以建立品牌形象。该酒庄愿意满足未来的经销商的期望,在产品推广,市场宣传方面提供真正的支持,建立长期良好的贸易关系。

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