德美的专栏文章

  • 李德美:曾怜屐齿印苍苔

    曾怜屐齿印苍苔
    小暑节气,雨水多了起来,走在校园里,有时候脚下会有嘎吱嘎吱的响声,心里会有一股触电的感觉,其实是因为踩碎了蜗牛而感愧疚。每当遇到这种情况,总是想跨着步走躲开他们,可事与愿违,也就常会为此自责,甚至有时候会有心理障…

    2020-07-16 12:07

  • 李德美:走遍中国葡萄酒园(中篇)

    走遍中国葡萄酒园Wineries Album of China(中篇)
    现在,我们一起到东北的黑土地上看一看。东北,一般会想到黑土地、大粮仓、地广人稀的景观。在自己对全国各地还没有清晰的认识之时,记着地理老师讲课时说过“东北有三宝,人参、貂皮、乌拉草”。再后来,从那些祖辈闯关东回老家…

    2020-05-08 13:57

  • 李德美:走遍中国葡萄酒园(大西北篇)

    走遍中国葡萄酒园Wineries Album of China(大西北篇)
    顶冰草当库尔德宁注的顶冰草顽强地突破残雪束缚,优雅绽放之时,北方各地的葡萄也开始萌动。让我们一起,自西往东,由北往南,走访一下中国的葡萄酒园。“库尔德宁”是哈萨克语“横沟”的意思,这是一个南北走向的山沟,冬暖夏凉…

    2020-04-21 16:18

  • 李德美:手里端的只要是葡萄酒就好

    手里端的只要是葡萄酒就好
    因为疫情,自1月29日以来,一直蜗居家中,仔细想来,这期间除了吃饭、睡觉、喘息等这些为了活着而自主不自主的基本行为,做的最多的事,居然是喝酒(我不好意思统计这期间喝了多少酒)和看电视剧,这段时间看的电视剧时长,比过…

    2020-03-23 13:27

  • 李德美:也说自酿葡萄酒

    也说自酿葡萄酒
    葡萄酒的热销,也引发了“自酿”葡萄酒的热潮,部分葡萄酒爱好者已经参与其中,尽享自酿葡萄酒的乐趣。当然,也有部分“自酿”是“家庭作坊式”的小规模经营,既满足家庭的饮酒需求,又对外销售。需要注意的是,自酿葡萄酒的爱好…

    2020-02-14 12:41

  • 李德美:马瑟兰的故事

    马瑟兰的故事
    4月27日一个特殊的日子马瑟兰的育种者Paul Truel先生的生日“马瑟兰”这三个中文字是当时国家农业部欧洲司的马四近老师给出的Marselan的中文译名我至今还珍藏着马老师给我的打印版学习资料话说1999年主管农业工作的时任国务委员…

    2019-04-28 17:09

  • 李德美:书香里的杯酒人生

    书香里的杯酒人生
    3月的春天乍暖还寒,经济的寒冬是否复苏还有待时日来证明。。。无论好与坏,进与退都不能阻挡我们每日前行的脚步,一年之计在于春,豪情壮志总会在一年之初欢欣雀跃的树立,真情实意,只是最近沸沸扬扬的学霸博士文凭风波犹如石…

    2019-03-07 17:18

  • 李德美:二十年青春正盛| 1+1>2

    二十年青春正盛| 1+1>2
    中国葡萄酒的历史和历程,我们不妄自夸大也不妄自菲薄,从1892年诞生的张裕到生在新中国长在红旗下的长城,不管时代如何变化,都无法不正视这两大巨头在行业里的领军地位。。。我们刚刚盘点了过去十年中国精品小酒庄在蓬勃的市场…

    2019-03-01 15:58

  • 李德美:十年挑战| 已经过去的2009,你还好吗?

    李德美:十年挑战| 已经过去的2009,你还好吗?
    还记得2009年的今天,你在哪里?猛然一想可能会有些发懵,十年过去,你还能回忆起当年的那些故事吗?它们如今,都还好吗? 2009年的新年钟声刚刚响起,美国白宫便发生了一件写进美国历史的大事——全美第一位非裔总统奥巴马正式…

    2019-02-20 18:16

作者介绍

德美

任职于北京农学院,担任《酿酒工艺学》、《葡萄酒文化与欣赏》等课程的教学工作以及葡萄酿酒科研与生产工作,法国ESA大学客座教师。
曾求学于美国、法国,走访了美国、法国、智利、葡萄牙、意大利以及澳大利亚等世界葡萄酒产区。还担任中法政府合作葡萄种植与酿酒示范农场首席酿酒师,中国葡萄学会葡萄酒专业委员会副主任,中国葡萄酒专家委员会委员,国家葡萄酒产品质量认证评委,国家级葡萄酒评委,联合早报-葡萄酒评论杂志葡萄酒挑战赛评委,2008中餐配葡萄酒国际大赛评委,亚洲侍酒师协会杰出会员,获得法国香槟协会荣誉证书。

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