林殿理 Denis的专栏文章

  • 林殿理:葡萄牙母亲河流淌的琼浆

    葡萄牙母亲河流淌的琼浆
    特茹河,英文名 Tagus,葡萄牙文 Tejo,发源于西班牙马德里的东北边。它一路往西南再往西,流经西班牙与葡萄牙的国界,再往西南流经葡萄牙首都里斯本出海,总长940公里,是伊比利亚半岛最长的河流。特茹产区是特茹河沿岸唯一的葡…

    2020-11-23 14:54

  • 林殿理:想喝?先过它这关!

    想喝?先过它这关!
    很难得有趟工作旅行去的不是葡萄酒产区,而是去拜访葡萄酒几百年以来的老朋友——软木塞的家乡。葡萄酒爱好者们都很熟悉,而且喜欢保存留念的软木塞,是来自一种栓皮栎树,又称剥皮树的树皮。栓皮栎树与软木塞这种树主要分布于地…

    2020-10-23 13:22

  • 林殿理:年轻后辈如何快速在酒圈沽名钓誉

    年轻后辈如何快速在酒圈沽名钓誉
    也许是葡萄酒这个行业给许多年轻人带来美好的想象,近几年立志进入酒行业的人是越来越多了。我见到大多数入行不久的小伙伴们都怀抱着很大的热情,非常努力充实品酒经验,而比较会读书的则是一边把握所有品酒的机会,一边读书考取…

    2020-10-12 15:32

  • 林殿理:西西里岛的葡萄酒人们可还好?

    西西里岛的葡萄酒人们可还好?
    Sicily en primeur 2020 线上发布会原本今年四月是要去一趟西西里的,去参加每年一度的葡萄酒发布会。由于一个大家都知道的因素,这场活动不得不被取消了,然而当地人的葡萄酒生产活动并未停顿,对于西西里葡萄酒的推广自然也要…

    2020-07-29 15:30

  • 林殿理:葡萄酒直播带货好做吗?

    葡萄酒直播带货好做吗?
    作为一个葡萄酒文化传播者、讲师,我使用各式各样的自媒体平台分享酒类知识已经有很多年的时间,对于各种新的平台也很乐于去尝试。2018年7月,有个开淘宝店卖酒卖的不错的朋友告诉我,说抖音上有个叫牛肉哥的人,卖葡萄酒卖得很…

    2020-07-22 12:48

  • 林殿理:Priorat产区发布全新分级制度

    天堂的阶梯—Priorat产区发布全新分级制度
    5月中旬,我到了位于加泰罗尼亚的西班牙第二个DOCa级别法定产区,普利奥拉(Priorat),去参与了一场重要的发布活动。在这场发布会里,普利奥拉法定产区管理委员会(Consell Regulador De La Denominacio D’Origen Qualificada…

    2019-06-19 13:17

  • 林殿理:卢瓦尔河谷世纪好年2018!

    卢瓦尔河谷世纪好年2018!
    教学葡萄酒多年,卢瓦尔河谷(Val de Loire)这个产区始终像是蒙着一层面纱,平时和来自这个产区的人们并不常有机会接触,生活中和工作中也难得尝到来自这里的酒。然而为了考试,又得强记它复杂众多不同子产区的风土条件和特有葡萄…

    2019-05-28 13:28

  • 林殿理:加州二哥

    加州二哥
    打从1976年加州纳帕谷的葡萄酒在巴黎盲品会击败法国名庄酒以来,纳帕谷就俨然成为美国酒的金字招牌,成为世人所认可的好酒产区。而与纳帕谷仅有一山之隔的索诺玛郡,虽说因为有个成名的邻居而沾了点光,但在纳帕谷过于耀眼的光芒…

    2019-04-22 14:34

  • 林殿理:素颜美女和素颜的酒

    素颜美女和素颜的酒
    近几年,继有机葡萄酒、生物动力法葡萄酒的热点话题之后,人们又纷纷开始问:什么是“自然酒”(Natural wine)?自然酒通常是由一些具有前卫理念,采用可持续性农耕方式、有机种植,或是生物动力法种植葡萄园的小规模独立酒农,以…

    2019-04-09 14:37

作者介绍

林殿理 Denis

来自台湾的葡萄酒作家与培训师,现居上海。采访足迹遍及各国酒类与美食产区,并为各产酒国在大中华区进行推广与教学工作。曾数次担任国际葡萄酒竞赛评审,并拥有法国波尔多葡萄酒学校认证的国际讲师资格。

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